宣紙工匠的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型

    近日，“中國涇縣宣紙傳承與發(fā)展”研修班在中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)舉行，21名宣紙行業(yè)技藝傳承代表性學(xué)員齊聚一堂，學(xué)習(xí)并交流宣紙?jiān)诋?dāng)代傳承發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

    紙乃“文房四寶”之一，宣紙更被譽(yù)為“紙中之王”，唐代文獻(xiàn)中即已出現(xiàn)關(guān)于宣紙的記載，至今已有1000余年的歷史。在一個(gè)科技發(fā)展日新月異的時(shí)代，面對不斷變動的市場環(huán)境，宣紙工匠如何守護(hù)并傳承傳統(tǒng)技藝？

古法造紙?jiān)催h(yuǎn)流長
    故宮博物院珍藏著唐代韓滉的傳世名畫《五牛圖》，科技人員曾對畫作紙張進(jìn)行分析鑒定，發(fā)現(xiàn)其命紙（緊貼原畫作的紙）是純檀皮，當(dāng)為中唐時(shí)期用紙；背紙?jiān)鲜翘雌?、稻草，或?yàn)樘萍耙院蟮挠眉?。所謂“紙壽千年，墨韻萬變”果然不虛——現(xiàn)代著名畫家劉海粟用8個(gè)字淋漓盡致地概括了宣紙耐久性和潤墨性的特點(diǎn)。
    “紙之制造，首在于料。 ”根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，宣紙是采用涇縣境內(nèi)及周邊地區(qū)的沙田稻草和青檀皮，不摻雜其他原材料，并利用涇縣獨(dú)有的山泉水，按照傳統(tǒng)工藝經(jīng)過特殊的傳統(tǒng)工藝配方，在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)控下，在涇縣內(nèi)以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的，具有潤墨和耐久等獨(dú)特性能，供書畫、裱拓、水印等用途的高級藝術(shù)用紙?！俺鲇谧非蠼?jīng)濟(jì)利益，市場上出現(xiàn)了一些不以青檀樹皮和沙田稻草為原材料的所謂 ‘書畫宣’，它們并不能算作正宗宣紙。 ”中科大科學(xué)傳播研究與發(fā)展中心主任、手工紙研究所所長湯書昆介紹，即使在涇縣約400家造紙廠家中，也僅有16家擁有宣紙地標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志。
    作為聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定的 “人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，宣紙制作技藝流傳千載，師徒之間的言傳身教，個(gè)人悟性的體會摸索，構(gòu)成一道動人的傳承圖卷。“從制作皮料、草料到配料、制紙，古法制造宣紙共有108道工序，雖然拌漿等個(gè)別工序如今已經(jīng)采用機(jī)械，但撈紙、曬紙、剪紙等工序必須由手工完成。 ”自1987年第一次拿起毛刷起，中國宣紙股份有限公司高級技師毛勝利從事曬紙工作已經(jīng)整整30年，去年入選央視第二批“大國工匠”。 “根據(jù)各種宣紙的特性，掌握刷紙力度的輕重，至少需要3年到5年時(shí)間。將濕潤柔軟的紙張平平整整地刷在焙面上，不能有一個(gè)氣泡，不能存一條褶皺，更不允許出現(xiàn)一點(diǎn)撕裂。 ”
    上世紀(jì)80年代，涇縣曾有廠家引進(jìn)圓網(wǎng)造紙機(jī)，替代宣紙生產(chǎn)過程中的撈紙、曬紙等工藝，但是制作出的宣紙雖然增加了緊度，卻影響了潤墨性，簾紋時(shí)有時(shí)無。由于難以獲得市場認(rèn)可，加之后期技術(shù)改造成本太大，以機(jī)械完全代替人工的嘗試不得不暫時(shí)擱置。

技術(shù)創(chuàng)新與時(shí)俱進(jìn)
    4尺宣紙一般需要14刷到16刷，6尺宣紙一般需要22刷，至于一兩丈的大紙則需要幾個(gè)曬紙工通力合作。為保證曬紙達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，雖然勞動強(qiáng)度不輕，毛勝利卻不允許自己和工友減少刷紙次數(shù)，正是數(shù)十年的堅(jiān)持，他把曬紙這件簡單的手藝做到了***，用行動詮釋了當(dāng)代的 “工匠精神”。 “事實(shí)上，我們在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，也在不斷改進(jìn)技術(shù)。 ”毛勝利說，“以前曬紙用土焙，在火墻里添煤加熱焙面，耗能大、污染重、勞動強(qiáng)度大?，F(xiàn)在我們采用鋼板焙，根據(jù)紙張薄厚，通過控制蒸汽調(diào)節(jié)焙面溫度，既節(jié)能環(huán)保、降低成本，又減輕了曬紙工的勞動強(qiáng)度，可謂一舉多得。 ”
    “宣紙制作技藝并非一成不變，歷代宣紙工匠一直與時(shí)俱進(jìn)，不斷引入新元素、新技術(shù)。 ”中國宣紙股份有限公司副總經(jīng)理黃迎福介紹，在宣紙生產(chǎn)過程中，明代引進(jìn)了水碓工藝，清末引進(jìn)了純堿、漂白粉等，上世紀(jì)50年代使用常壓蒸煮，60年代使用打漿機(jī)，90年代用鋼板焙代替了土焙，近幾年又引進(jìn)了蒸汽盤貼、機(jī)械手劃單槽等。
    “傳統(tǒng)工藝是為使產(chǎn)品達(dá)到一定性能，長期積累形成的技能，在保證宣紙質(zhì)量的前提下，其中的部分工序完全可以由機(jī)械代替。”湯書昆認(rèn)為，當(dāng)前宣紙生產(chǎn)面臨勞動力成本上升、市場競爭加劇等壓力，結(jié)合科學(xué)技術(shù)或者現(xiàn)代分析手段指導(dǎo)生產(chǎn)、監(jiān)控質(zhì)量，對于宣紙生產(chǎn)而言是一種重要突破。“一方面，機(jī)械提高了生產(chǎn)效率，降低了宣紙生產(chǎn)成本；另一方面，造紙行業(yè)單調(diào)辛苦，年輕人不愿從事，引入機(jī)械甚至智能機(jī)器人代替部分人工，是工業(yè)化時(shí)代的必然選擇。 ”
    “在全國所有手工紙生產(chǎn)企業(yè)中，包括宣紙生產(chǎn)企業(yè)，只有紅星宣紙采用數(shù)字化和可視化手段進(jìn)行生產(chǎn)過程管理和終端質(zhì)量檢測。 ”中國宣紙股份有限公司宣紙研究所所長黃飛松說，“檢測主要分兩部分，其一是紙漿系統(tǒng)檢測，檢測配料成分和打漿度等；其二是抽樣檢測，就是成品出來后檢測其各項(xiàng)理化指標(biāo)。 ”

瞄準(zhǔn)小眾嘗試“訂制”
    唯有定形準(zhǔn)、顯色穩(wěn)、壽命長的好紙，才能準(zhǔn)確呈現(xiàn)書畫家的創(chuàng)作意圖。因此，書畫家莫不渴求好紙，甚至很多書畫家有收藏好紙的癖好。 “不同的材質(zhì)能表現(xiàn)不同的筆墨質(zhì)感，一張好紙可以結(jié)合材料、工藝等因素，***程度地呈現(xiàn)金之挺、玉之潤、石之樸、竹之利、帛之澀等5種材質(zhì)的特點(diǎn)。 ”應(yīng)邀前來講學(xué)的閩江師范高等?？茖W(xué)校書法教師歐鍵汶認(rèn)為，宣紙的分類不妨從書畫家創(chuàng)作的角度出發(fā)建構(gòu)模型，用科學(xué)的方法制作適合書畫家要求的紙。 “就像打開中醫(yī)藥箱，寫意或者工筆、潑墨或者積墨，每一種創(chuàng)作類型都能找到對應(yīng)的紙張。 ”
    事實(shí)上，除了公眾熟知的生宣和熟宣，宣紙還能細(xì)分為很多種類：按照原料配比，可分為棉料、凈皮和特種凈皮；按照規(guī)格，可分為三尺、四尺、五尺乃至丈六、丈八、二丈等；按照簾紋，可分為單絲路、雙絲路、羅紋、龜紋等；按照厚薄，可分為棉連、單宣、夾連、二層、三層等。 “從書畫家個(gè)性化的角度出發(fā)制作宣紙，需求量小、成本較高，目前只適合規(guī)模較小的廠家生產(chǎn)，但是為了塑造品牌，我們也曾為書畫名家 ‘私人訂制’宣紙。 ”黃迎福說，上世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)的安徽涇縣宣紙廠按照國畫大師李可染提出的要求，經(jīng)過反復(fù)試制試用，為他制作了“師牛堂”專用紙。如今在收藏市場上，這批紙已經(jīng)達(dá)到每刀10萬元以上的價(jià)位。
     傳統(tǒng)工匠大多依靠眼觀、觸摸等經(jīng)驗(yàn)制作宣紙，與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的要求存在一定差距。中科大手工紙研究所副所長陳彪說：“紙的技術(shù)參數(shù)，跟它的性能和用途緊密相關(guān)。通過精密的儀器測試、分析，就能夠得到某種類型宣紙的參照標(biāo)準(zhǔn)，對照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并改進(jìn)原料配比和生產(chǎn)工藝，就能生產(chǎn)出符合要求的宣紙。 ”
    “為創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)可以嘗試為某一行業(yè)或某一群體批量訂制宣紙。 ”黃迎福說。2009年，當(dāng)時(shí)的中國宣紙集團(tuán)公司和北京郵票廠歷時(shí)3年，成功開發(fā)出郵票宣紙，翌年我國推出首枚宣紙郵票，“國寶宣紙”和“國家名片”完美結(jié)合。 “與機(jī)制紙比較，作為手工紙的宣紙相對粗糙，郵票宣紙需要滿足打孔、印刷等特定要求，我們因此獲得了國家發(fā)明專利。在此基礎(chǔ)上，我們還曾為攝影展定制‘半生半熟宣’，專門用于印制攝影作品的宣紙。 ”